Mực Nướng Muối Ớt

Nguyên liệu:

   1. 300 gr con mực mai
   2. 2 tép tỏi băm   
   3. 2 thìa dầu ăn    
   4. 1 thìa bột cà ri  
   5. 1 cây sả băm nhỏ   
   6. 1 thìa con ớt bột  
   7. 1 thìa con xì dầu đặc  
   8. 1 chút dầu mè  
   9. Tiêu, muối, bột gà vừa ăn   
  10. 1 chút đường    Sugar
  11. 1/2 quả chanh vắt nước   
  12. Cà chua, ớt đỏ, chanh, mùi tàu, ngổ (dùng để trang trí)

Cách làm:

   1. Mực rửa sạch bằng muối cho hết nhớt, sau đó khía hoa, để ra tô sạch
   2. Trộn các đồ gia vị với nhau. Xong cho mực vào tẩm ướp, xong kẹp vào vỉ đem cho lên bếp than hoa nướng vàng hai mặt, trong khi nướng thỉnh thoảng phết chút dầu cho đỡ khô.
   3. Bày rau thơm ra đĩa, tỉa hoa ớt hoặc hoa cà chua để trang trí, bày mực ra, ăn kèm với muối chanh.

 

 Theo Vzone

This entry was posted in MON NGON VOI MUC. Bookmark the permalink.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s