Gà rôti

Nguyên liệu:

– Thịt gà (500gram thịt đùi gà)
– 04 của hành tím, 01 củ tỏi, 1 bịch ngũ vị hương, nước tương, đường, muối, bột ngọt.
– Nước dừa tươi.

Thực hiện:
– Gà rửa sạch , để ráo .
– Hành + tỏi bằm nhuyễn
– Gà ướp với : tỏi + hành băm nhuyễn (chừa lại một chút để khử dầu cho thơm) , nuớc tương, ít đường , ngũ vị hương, bột ngọt . Sau đó để gà ngấm gia vị chừng 1h.
– Bắc chảo lên bếp chờ dầu sôi già , bỏ tỏi và hành bằm còn lại vào , khử cho vàng thơm . Chiên gà, khi gà chín , lấy gà ra, đổ hết dầu chiên đi .
– Xếp gà vào trong chảo lại , lấy nước ướp gà trộn vào cùng nước dừa, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe đường. Bắc lên bếp , để lửa liu riu. Nấu cho đến khi nào nước sắc lại, nêm nếm lại cho vừa ăn .
– Gà chín xếp ra đĩa, ăn với cơm nóng & salad rất ngon.

This entry was posted in MON NGON VOI GA. Bookmark the permalink.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s